Vinařský trh v Česku
Odvětvové analýzy , 4. Nov
Dle údajů ČSÚ bylo v roce 2023 sklizeno celkem 76 976 tun hroznů révy vinné (meziročně to bylo o 16 % méně). Poklesl i výnos z hektaru z předchozích 5,59 tun na hektar na 4,73 tun na hektar.
Podle odhadu Svazu vinařů lze z hroznů sklizených v Česku v roce 2023 získat asi 640 000 hl vína, tedy přibližně 30 % roční spotřeby vína ČR. Během období 2000 až 2023 se zvýšila průměrná produkce vína z 500 tisíc na 660 tisíc hl ročně (v desetiletém průměru), i když se průměrný hektarový výnos snížil. Dlouhodobě pokrývá česká produkce spotřebu vína zhruba z třetiny. Výnosově byl ročník 2023 mírně podprůměrný.
Letošní úroda hroznů (za rok 2024) bude podle odhadů negativně ovlivněna jarními mrazy, které na některých místech snížily objem až o 50 % oproti loňsku, přičemž celková sklizeň bude pravděpodobně o 20–25 % nižší než průměr z minulých let. Kvalita hroznů je však na dobré úrovni díky květnovým dešťům a dostatku vody během vegetace, stejně jako dostatku slunečního záření.
Podle statistik ČSÚ se spotřeba piva a tvrdého alkoholu v České republice snižuje, u vína naopak spotřeba mírně stoupala a dostala se téměř na průměr EU, který je přes 21 litrů vína na osobu za rok. V roce 2022 spotřeba meziročně klesla na 19,9 litru na obyvatele za rok.
Podle odhadu Svazu vinařů lze z hroznů sklizených v Česku v roce 2023 získat asi 640 000 hl vína, tedy přibližně 30 % roční spotřeby vína ČR. Během období 2000 až 2023 se zvýšila průměrná produkce vína z 500 tisíc na 660 tisíc hl ročně (v desetiletém průměru), i když se průměrný hektarový výnos snížil. Dlouhodobě pokrývá česká produkce spotřebu vína zhruba z třetiny. Výnosově byl ročník 2023 mírně podprůměrný.
Letošní úroda hroznů (za rok 2024) bude podle odhadů negativně ovlivněna jarními mrazy, které na některých místech snížily objem až o 50 % oproti loňsku, přičemž celková sklizeň bude pravděpodobně o 20–25 % nižší než průměr z minulých let. Kvalita hroznů je však na dobré úrovni díky květnovým dešťům a dostatku vody během vegetace, stejně jako dostatku slunečního záření.
Podle statistik ČSÚ se spotřeba piva a tvrdého alkoholu v České republice snižuje, u vína naopak spotřeba mírně stoupala a dostala se téměř na průměr EU, který je přes 21 litrů vína na osobu za rok. V roce 2022 spotřeba meziročně klesla na 19,9 litru na obyvatele za rok.